„Domaća web tržnica“, aplikacija za izravnu prodaju istarskih poljoprivrednih proizvoda, kreće sa nizom promotivnih aktivnosti pod zajedničkim nazivom „Izaberi lokalno“ u okviru kojih će se kontinuirano predstavljati poljoprivredni proizvođači i proizvodi sa područja Istre. Aplikacija je dostupna na Internet adresi www.trznica-trg.eu

„Izaberi lokalno“ uključuje veći broj događanja tijekom godine kojima je zajednički cilj unaprjeđenje marketinga poljoprivrednih gospodarstava i promoviranja lokalno proizvedenih poljoprivrednih namirnica.

Prvi u nizu takvih događanja je „Tjedan trešanja“ kada će se od 08. do 14. lipnja putem „Domaće web tržnice“ cjelokupnoj javnosti predstaviti šest gospodarstava sa područja Istre koja proizvode i prodaju vlastite trešnje, a koja su trenutno registrirana u aplikaciji. To su sljedeća gospodarstva: OPG Štefanić Mario, Štefanići 53, Motovun, OPG Prekalj Goran Dračevac 16, Poreč, OPG Radin Sonja, Bruno Valenti 72 Poreč, OPG Vivoda Gradiziol 7, Motovun, OPG Bertosa, Bertošići 60, Motovun i OPG Fero Lazi 91, Motovun. Unutar „Domaće web tržnice“ navedeni su detalji i pojedinačni termini kada je pojedino gospodarstvo u mogućnosti primati posjetitelje.

Tijekom ovog tjedna svi zainteresirani moći će posjetiti ova gospodarstva, degustirati trešnje, ali i ostale proizvode koje gospodarstva nude. Također, posjetiteljima će se pružiti prilika da kušaju plodove izravno sa stabla, da sami uberu trešnje koje žele kupiti, kao i kupnja po promotivnim cijenama. Kroz osobni posjet gospodarstvima posjetitelji upoznaju domaćine, način njihovog života i proizvodnje, te mogu doživjeti seoski ugođaj kroz razne aktivnosti kao što je npr. konzumacija trešanja izravno sa rodnog stabla.

Trešnje su, uz jagode, prvo sezonsko proljetno voće što ih čini vrlo atraktivnima s obzirom da je nakon duge zime ljudski organizam željan svježeg voća. Plodovi trešanja su slasni, ugodna okusa, i mirisa, bogati vitamin C i cinkom, koji su važni za otpornost organizma, zatim folnom kiselinom za zdravo srce i krvotok. Jedna od najvažnijih tvari u plodovima trešanja su svakako tvari boje antocijani koji boje pokožicu ploda u primamljivu crvenu boju. Oni jačaju vezivno tkivo, te uništavaju štetne enzime koji kožu čine starom. Također je zanimljivo spomenuti i da postoje sorte trešanja sa zlatno-žutom bojom pokožice u punoj zriobi. Obično su te trešnje krupnijeg ploda i čvrstog mesa.
Nutritivna vrijednost 100 grama plodova trešanja ima 57 kalorija, 0,2 g ukupnih masti, 0,1 g zasićene masti, 16 g ugljikohidrata, 2,1 g dijetalnih vlakana, 12,8 g šećera, 1,1 g bjelančevina, 13 mg kalcija i 222 mg kalija.
Trešnje imaju vrlo pogodne plodove za spremanje raznih kompota, džemova, kolača, a svakako treba iskoristiti ovo vrijeme kada su trešnje istarskih voćara u punom vigoru. Stoga, nema boljeg termina za to od Tjedna trešanja u sklopu akcije „Izaberi lokalno“ na „Domaćoj web tržnici“.

Budući da će se ovakve aktivnosti u sklopu „Izaberi lokalno“ provoditi kontinuirano, sa „Domaće web tržnice“ pozivaju i druge proizvođače svježeg voća i povrća sa područja Istre da putem ove aplikacije predstave svoje gospodarstvo i vlastite proizvode te da i oni budu domaćini u sklopu budućih događanja „Izaberi lokalno“.

Sva događanja u sklopu akcije „Izaberi lokalno“ mogu se pratiti i na facebook stranici „Domaće web tržnice“.